Recetas
Arroz a la tumbada alvarado
Un delicioso arroz para complementar tus comidas junto con Saladitas®. Tus invitados te lo agradecerán.
Ingredientes
- 1 paquete de Saladitas®
- 1 taza de arroz, el de su preferencia
- 10 camarones picados en trozos
- 1 pulpo mediano cocido picado
- 10 almejas sin concha
- 1 pulpa de jaiba deshebrada
- 1 taza de puré de jitomate
- 1 1/2 tazas de caldo de pescado o agua
- 1/3 de cebolla troceada
- 2 dientes de ajo
- 6 hojas de epazote
- Aceite de oliva, el necesario
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1:
Licuar el puré, cebolla, ajo, 4 hojas epazote. - Paso 2:
Acitronar el arroz con un poco de aceite y agregar la mezcla de puré, y el agua. - Paso 3:
Dejar hervir 10 min. - Paso 4:
Agregar los mariscos, sazonar con sal y pimienta. - Paso 5:
Mover, tapar y bajar fuego. - Paso 6:
Una vez listo servir acompañado del resto del epazote y Saladitas®.